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女性多吃花椰菜少患乳腺癌

2019年05月14日 栏目:娱乐

□唐劲松据《英国营养学杂志》报导,常常吃10字花科的蔬菜,例如硬花甘蓝、花椰菜和圆白菜,可下降乳腺癌的风险。这是由美国加州大学的玛丽

□唐劲松

据《英国营养学杂志》报导,常常吃10字花科的蔬菜,例如硬花甘蓝、花椰菜和圆白菜,可下降乳腺癌的风险。

这是由美国加州大学的玛丽安乔丹和他的同事的1项新研究,在10字花科蔬菜中找到的1种特殊物资可以"叫停"细胞的有丝分裂,从而避免癌细胞的生成。有丝分裂是以染色体的情势被复制的脱氧核糖核酸分裂成两个仔细胞的进程。这项研究发表在1期出版的《致癌》学报上。

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