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梅菜笋肉丁的做法

2019年05月14日 栏目:健康

工  艺:烧口  味:5香味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:60分钟梅菜笋肉丁的主料:梅菜适当、春笋适当梅

工  艺:烧口  味:5香味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:60分钟

梅菜笋肉丁的主料:梅菜适当、春笋适当

梅菜笋肉丁的辅料:食盐适当、鸡精少量、姜少量、老抽适当、白沙糖少许、水适当

梅菜笋肉丁的做法:1、梅干菜在清水中浸泡1会儿,洗净泥沙,攥干

2、春笋去皮和老根,洗净切丁

3、热锅放油,下姜片和5花肉丁,翻炒至肥肉吐油

4、再下梅干菜,放盐、白糖、老抽煸炒后,倒入清水,将原料基本没过,盖上锅盖,大火烧开

5、倒入春笋丁,翻匀后继续盖上锅盖,大火烧开转小火,焖约20分钟

6、再转大火将汁收浓,用鸡精调味,盛出

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