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双色猫儿面的做法

2019年05月15日 栏目:美食

双色猫儿面的材料面粉400g紫薯相克食品100g南瓜相克食品150g油适当盐适当胡萝卜相克食品50g洋葱相克食品50g木耳相克食品50g火腿

双色猫儿面的材料面粉400g紫薯相克食品100g南瓜相克食品150g油适当盐适当胡萝卜相克食品50g洋葱相克食品50g木耳相克食品50g火腿50g黄瓜相克食品50g 双色猫儿面的做法图片步骤,怎样做双色猫儿面好吃?

南瓜和紫薯先上蒸笼蒸熟。

蒸熟的南瓜趁人搅碎,并放入面粉。紫薯也依样画葫芦。

分别活成紫薯和南瓜面团。

把其中1份面团擀成方形,厚大约1cm左右。

把方形面片从1边开始切成宽1cm左右的长条。

然后再横着把长条切成1cm宽的小方丁。南瓜面团也依样画葫芦。

切除的小丁多放些面粉,取1个小丁,用大拇指顺势往外擀压,小丁卷起成猫儿的模样。

这是搓好的猫儿。

胡萝卜、洋葱、黄瓜、木耳切丝,火腿切圆片,备用。

锅里放水烧开,水开下入猫儿面。

猫儿面浮起以后放入蔬菜丝,加入盐,纵火腿,捞起便可。

双色猫儿面

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、紫薯、南瓜要趁热搅碎加入面粉,紫薯比较干,如果面团较干得话可以放些水。

2、搓猫儿面的时候不要太用劲,要用巧劲。

3、熟练的话可以两只手1起搓,这样比较快些。

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